Eksklusive etiketter fortæller historie

Det er V-Dag – dagen, hvor Carlsbergs husbryggeri Jacobsen skænker de første smagsprøver på den tredje og sidste øl-variant i den såkaldte Vintage-trilogi.

Seks bryggere i Carlsberg fra henholdsvis Norge, Frankrig, Storbritannien og Danmark har under ledelse af Jacobsens egen chefbrygger, Morten Ibsen, lagt alle deres evner i udvikling og brygning af Vintage 3.

Selve grundrecepten er udarbejdet i København, videreudviklet i Kronenbourgs innovationscenter i Frankrig og som det eneste nutidige bryg har øllet været lagret i franske Côte d’Or-egetræsfade i J.C. Jacobsens originale kælder fra 1847.

Kældrene bruges normalt ikke længere til afkøling, gæring og lagring af øl, og kun Vintage-trilogien får lov at lagre der.

Og det er der kommet øl til 2.010 kroner for 37,5 centiliter ud af.

Byens kunst
Ud over den rent smagsmæssige oplevelse har Vintage-trilogien haft tradition for også at byde på noget særligt på etiketterne.

Sidste år var det for eksempel den kontroversielle, chilensk-fødte kunstner Marco Evaristti, der havde designet etiketterne, som alle havde en lyserød elefant som primært fokus.

I år er etiketterne – seks forskellige – begået af tre kunstnere: Kaspar Bonnén, samt Anders Bojen og Kristoffer Ørum fra projektet Radiant Copenhagen.

På etiketterne har de tre kunstnere gjort Carlsberg Byen til centrum for en række fiktive fortællinger, der udspiller sig i en fjern fremtid eller en fortid, der aldrig fandt sted.

En etiket viser for eksempel ”The Carlsberg Tower” fra 1914, et ambitiøst byggeprojekt som J.C. Jacobsen ikke nåede at få realiseret inden sin død, mens etiketten ”The Carlsberg Dome” forestiller en kuppel, man i 2047 rejser over Carlsberg Byen for at afskærme den fra det slum, der omkranser bydelen.

Til hver etiket knytter sig en fortælling, som kort er beskrevet på etiketten, men yderligere uddybet på hjemmesiden radiantcopenhagen.net, idet de indgår som en del af selve projektet Radiant Copenhagen.

Radiant Copenhagen er en kollektiv tværfaglig skrive- og tegneproces, hvor deltagende kunstnere skriver videre på hinandens tekster, tænker videre på hinandens tanker og tegner videre på hinandens tegninger. Projektet benytter google earth map og wikiteknologierne til at beskrive projekter og fortællinger om Københavns fremtider og skjulte sider.

Mere om det her.

Fakta

• Jacobsen Vintage 3 er en Pale Barley Wine (bygvin) med en alkoholprocent på godt 15 procent.
• Der bliver fremstillet omkring 1000 flasker.
• Hver flaske er håndtappet, og det tager cirka fem minutter at tappe en enkelt øl.
• Øllet kan holde sig i minimum 50 år og formentligt op til 100 år.

De seks Vintage-etiketter

• The brainwave battery of memories (2147)
• Order of the Solar Temple (2011-2187)
• Our Dome, or The Carlsberg Dome (2047)
• The Carlsberg Tower (1914)
• Galaxy Scriptures, (2213)
• The Age of Originality (1876-2019)